蜂蜜核桃派的做法
[db:原料]
蜂蜜核桃派
材料：
蜂蜜核桃馅：核桃碎200克，细砂糖80克，蜂蜜60克，牛奶160克，黄油10克
派皮：低筋面粉200克，细砂糖20克，黄油80克，水70克。
做法：
1. 先来做蜂蜜核桃馅：将糖和蜂蜜放入锅中混合均匀，小火加热。
2．蜂蜜糖浆加热时要不停的搅拌，直到糖浆开始变成浅咖色时关火。
3. 关火后将煮开的牛奶缓缓倒入糖浆中,边倒边搅拌均匀。
4. 加入黄油搅拌至溶解。
5. 把核桃碎倒入焦糖浆里拌匀。
6. 冷却后就是做好的蜂蜜核桃馅。
7. 再来制作派皮:将面粉和糖混合均匀后加入软化的黄油.
8. 用手揉搓,直到将黄油和面粉揉成小颗粒状.
9. 在面粉里加入水揉成团，盖保鲜膜醒15分钟。
10. 把醒好的面团擀成薄片盖在派盘上，用手轻压使之与派盘贴合，用擀面杖去掉多余的边角。
11．用叉子在派皮上叉出小孔。
12．把做好的馅放入派中摆平整，放入预热好的烤箱中层，烤180度25分钟即可。