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    首页 药膳食疗 清汤菊花燕
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    清汤菊花燕

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-15

    68人看过

    查看评论 0条

    清汤菊花燕
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    清汤菊花燕的做法
    [db:原料] 清汤菊花燕
    材料:燕窝10克，鲜笋200克，鱼胶50克，盐、冰糖、清汤、味精、香葱、生姜各适量
    做法:
    1、将燕窝发透，蒸制入味。
    2、鲜笋切成细丝，用高汤调入味，加鱼胶拌匀，做成菊花形，血燕酿入其中，作为花蕊。
    3、将做好的菊花燕入鲜汤中烧制入味，装盅即可。
    小诀窍:
    特点
    汤清见底，鲜香醇厚，形如朵朵菊花绽放。
    岳猛（安徽）


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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