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    首页 药膳食疗 香煎带鱼 ­
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    香煎带鱼 ­

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-05

    67人看过

    查看评论 0条

    香煎带鱼 ­
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香煎带鱼 ­的做法
    [db:原料] 香煎带鱼 ­
    香煎带鱼 ­ 材料:
    带鱼（300g）、高度白酒2勺（30ml）、花椒10粒、盐2勺（6g）
    做法:
    1.刀稍稍倾斜，刮去鱼鳞，并冲洗干净； 2.将鱼身稍稍倾斜切成菱形段，加入盐、花椒、白酒，拌匀； 3.盖上保鲜膜，放入冰箱腌制1个小时，中途翻拌2次； 4.平底锅中加入少许的油，烧热到5成热，用厨房纸巾擦干身上的水份，裹上一层干淀粉，再将多余的淀粉抖掉，放入油锅中； 5.带鱼煎出香味，底部变黄后，轻轻翻面，煎另一面； 6.煎到两面变黄即可。 ­


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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