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汤灼鲟龙鱼

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-05

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汤灼鲟龙鱼
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
汤灼鲟龙鱼的做法
[db:原料] 汤灼鲟龙鱼
汤灼鲟龙鱼 材料:
鲟龙鱼1条(约750g),魔芋丝、浓白汤、绍酒、精盐、味精、熟猪油、葱段、姜片、干辣椒各适量。
做法:
将宰杀,初加工,洗净,批成大片状,摆成原形于盘中,用葱、姜、干辣椒、绍酒、精盐腌渍备用。将魔芋丝焯水后放入煲中,加熟猪油、浓白汤、精盐、味精置酒精炉与鲟同上桌,待汤烧沸,放入鱼烫熟,方可食用。
操作要领
鲟龙鱼要选新鲜的。
鱼下沸汤要待鱼熟后,方能食用。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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