芦笋爆鸡丁的做法
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芦笋爆鸡丁
最近大家都在想着法儿的提高免疫力。不管是从网上找的一些防治流感药方，还是关于如何通过饮食提高免疫力之类的信息，都离不开提高免疫力。网上传，说韩国泡菜也是很好的预防甲流的菜肴，甚至美国人在口罩上都印上了韩国泡菜的图案。（泡菜饼、泡菜炒魔芋丝） 今天介绍一款提高免疫力必吃的蔬菜——芦笋。芦笋中所含的天门冬酸属于人体必需的氨基酸的一种，不仅能够促进新陈代谢，消除疲劳，而且是祛病健身、提高免疫力的重要因素。
材料:芦笋，鸡胸肉，姜
做法:
1.芦笋去老根和头部，洗净后切丁，姜切丝。
2.鸡胸肉洗净切丁后用料酒、生粉拌匀腌制十分钟。
3.锅内放油，放入姜丝炒出香味后放入鸡丁，煸炒至变色，下入笋丁继续翻炒。
4.笋丁变色后加入盐、鸡精，翻炒均匀出锅即可。