韭苔炒鱿鱼圈的做法
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韭苔炒鱿鱼圈的食材明细
韭苔、鱿鱼、油、盐、料酒、酱油
韭苔炒鱿鱼圈的做法：
1鱿鱼去外皮、去内脏、洗净。
2将洗净的鱿鱼切成圈圈。
3韭菜花去掉花蕾，洗净、切短。
4锅中放适量的油，入鱿鱼圈先炒。
5加点料酒。
6倒入韭菜花，继续炒。
7最后加盐炒。
8在加点酱油和水，炒熟。
韭苔营养分析：
韭苔含大量维生素A原，有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功。此外，韭苔不仅是美味佳蔬，而且也有较高的药用价值。其味甘辛、性温，具有补肾助阳、温 中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用，适用于阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、跌打损伤、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等