爱上做菜的感觉---炒魔芋豆腐的做法
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爱上做菜的感觉---炒魔芋豆腐的原料：魔芋豆腐，甜面酱，葱，蒜，姜，生粉、盐、糖、酱油
爱上做菜的感觉---炒魔芋豆腐的做法：
1、 蒜切片，姜切丝，葱斜切成段，魔芋豆腐切成长条，放入开水中焯一下捞出。
2、 碗中加盐、糖、酱油少许，淀粉调成汁。
3、 锅中加油烧热，把魔芋下锅滑油盛出来。
4、 锅中留底油烧热，加姜蒜炒香后，再加一勺甜面酱翻炒两下。
5、 倒入魔芋豆腐、葱段，倒入调味汁翻炒一会，即可。
小贴士：
魔芋豆腐有很重的碱味，所以一定要放开水中焯一会，去除碱味。