辣酱鱼干&花生鱼干的做法
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辣酱鱼干&花生鱼干的材料：花生米，韩式辣椒酱，小鱼干。
辣酱鱼干&花生鱼干的做法：
1、花生米冲洗干净晾干水份，凉油下锅炸熟。
2、锅烧热下小鱼干小火慢慢煎干。
3、取出一部分加花生米再撒少许盐拌匀
4、另一部分倒入一大匙辣酱拌匀即可！
花生仁营养分析：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；
2. 花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂；
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。