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    首页 药膳食疗 蒜爆鱿鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    蒜爆鱿鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-19

    37人看过

    查看评论 0条

    蒜爆鱿鱼
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    蒜爆鱿鱼的做法
    [db:原料] 蒜爆鱿鱼

    蒜爆鱿鱼
     
    原料    ：鱿鱼、大蒜

    做法

    1、鱿鱼纵向剖开，去掉内脏，清洗干净；

    2、随意切大块，沥干水分；

    蒜爆鱿鱼
     
    3、入开水中焯一下，变色马上捞出；

    4、迅速用凉水冲凉，沥干水分；

    5、大蒜去皮洗净，擦干；

    蒜爆鱿鱼
     
    6、起油锅，油温时下入蒜瓣中火煸炒；

    7、至蒜瓣金黄出香，下入干红辣椒和孜然粒爆香；

    8、下入焯好的鱿鱼大火爆炒，沿锅边烹入料酒；

    9、用盐和味精调味，翻炒均匀；

    蒜爆鱿鱼
     
    10、起锅前撒上小葱和香菜段即可。

    蒜爆鱿鱼
     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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