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家常山药枸杞乌鸡汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-05-02

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家常山药枸杞乌鸡汤
  • 栏目:药膳食疗 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
家常山药枸杞乌鸡汤的做法
[db:原料] 家常山药枸杞乌鸡汤

家常山药枸杞乌鸡汤
材料:
乌骨鸡1只、山药150克、枸杞10克、葱姜、盐、料酒适量。

做法:

1 乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净;

2 将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用(如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑);

3 将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟;

4 加入山药块和枸杞,再煮15分钟,关火前加盐调味即可。

家常山药枸杞乌鸡汤




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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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