淮山莲子冬瓜汤的做法
淮山莲子冬瓜汤
用料:淮山50克，莲子100克，冬瓜500克，陈皮l块，荷叶l块。
淮山莲子冬瓜汤的做法
1．淮山、莲子、荷叶分别用清水洗净，备用。
2．冬瓜去瓤洗净，连皮切厚件，备用。
3．陈皮用清水浸软，洗净备用。
4．煲中注入适量清水，猛火煲滚，放入淮山、莲子、冬瓜、陈皮，改用慢火煲3小时，再放入荷叶，续煲15分钟，调味后即可饮用。
功效:清热消暑，利尿去湿，生津解渴。
莲子的营养价值
莲子别名藕实、莲肉、莲米、莲蓬子、泽芝、水芝丹，为睡莲科植物莲的成熟种子。莲子原产于我国。据报道，在辽宁省沈阳附近的古代泥岩里，发掘出古莲子，经考古学家鉴定，这些莲子在地下已长眠了5000年。植物学家进行..[更多]