猪肝苍术汤的做法
菜系及功能:明目食谱
猪肝苍术汤原料:猪肝50克，炒苍术3克，精盐适量。
猪肝苍术汤的做法：
将炒苍术入锅，加水适量，煎煮30分钟，去渣取汁。将猪肝洗净后切成片，倒入煮沸的药汁中，煮至肝熟，加精盐调味即可。
猪肝苍术汤功效：养肝明目。
保健应用：佐餐食用。可用于视物模糊的辅助食疗。
猪肝的营养价值
猪肝的营养价值：肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。猪肝中含有多量的维生素A，如果摄取过多，反而会造成排泄不良，摄取过多的维生素A，会使肝脏产生疲乏，而引起毛发脱落或发疹等症状..[更多]