羊肝菠菜汤的做法
菜系及功能:保健食谱 滋阴食谱
羊肝菠菜汤的原料:羊肝100克，菠菜200克，姜末、精盐、味精、素油各适量。
羊肝菠菜汤的做法:
1)将羊肝洗净后切成薄片；菠菜洗净后切段。
2)锅内放清水，加入姜末、素油、精盐，用大火煮沸，投入羊肝片和菠菜段，待羊肝熟时停火，加味精调味即可。
羊肝菠菜汤功效：补肝养血，滋阴润燥。疗面色无华、唇指色淡，头晕耳鸣等症。
菠菜的营养价值
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘看..[更多]