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美食天下菜谱
创建时间：2011-11-08
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食谱原料
新鲜地耳500克，鸡蛋1个，海米10克，姜10克，香葱5克，鸡精2克，精盐10克，色拉油20克
制作方法
1、将新鲜的地耳，用清水漂洗干净，待用;
2、鸡蛋打散放入少许精盐，调成蛋液;姜、葱切末，备用;
3、锅中加油上旺火，油热后入蛋液煎成蛋块;下地耳、海米、姜末及精盐煸炒2分钟，加鸡精调味后出锅，撒上葱花即可。
适用人群
怀孕晚期妈咪
健康提示
地耳性寒、味甘，有滋阴润肺，清热收敛，益气明目等多种功效。
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