全麦胡萝卜面包的做法
[db:原料]
全麦胡萝卜面包材料:
高筋面粉210克，全麦面粉40克，温水140克，盐0.5小匙，干酵母1小匙，白砂糖25克，蛋黄1个，黄油20克，胡萝卜丁40克
全麦胡萝卜面包做法:
1.干酵母溶于温水,与除黄油,胡萝卜丁以外的其他材料放在一起，揉 成面团，再把黄油加进去,慢慢的揉进面团，黄油基本揉进面团了,把 胡萝卜丁也加进面团了,揉进面团即可.
2.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵,发酵至原来2.5-3倍大 左右即可
3.发酵好的面团，用手掌轻轻压下去，排去大部分空气,取出面团， 滚圆成一个面团,排上烤盘,放到温暖湿润处进行第二次发酵，发酵至 原来2-2.5倍大左右即可（面团放烤箱中上层，下层放一盘开水，关上烤箱门）
4.烤箱预热190度,面包表面刷一层色拉油，烤箱中层,25分钟左右