胡萝卜粉条素包的做法
[db:原料]
胡萝卜粉条素包
食材明细:胡萝卜适量粉条适量北豆腐适量虾皮适量面粉适量酵母适量盐 适量食用油 适量葱花 适量
制作步骤
1. 材料：胡萝卜、粉条、北豆腐、虾皮、面粉、酵母调味：盐、食用油、葱花
2. 将粉条用温水泡软，切碎；虾皮放入温水中浸泡5分钟，攥干水分；胡萝卜洗净去皮，切小碎丁备用。
3. 北豆腐切碎丁放入淡盐水中浸泡5分钟，攥干水分备用。（用淡盐水浸泡可使豆腐更加有韧性）
4. 锅中放油，胡萝卜碎丁下锅煸透，盛出备用。
5. 将所有材料放入容器，加入盐、葱花，搅拌均匀。
6. 发好的面做剂，擀皮包入馅料，打褶成包子坯。
7. 笼屉放上胡萝卜片，放入包好的包子，大火蒸15分钟。