胡萝卜香菜丸子的做法
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胡萝卜香菜丸子
原料：小胡萝卜2根，香菜1小撮，大葱1根，鸡蛋2颗，面粉1小碗。
做法：
1、胡萝卜切成比较短的细丝。
2、香菜清洗干净切碎，与胡萝卜一起放在大碗中。
3、大葱切末加入。
4、鸡蛋磕入碗中。
5、加两小勺食盐。
6、加一勺半十三香。
7、加入面粉，用筷子朝同一方向用力搅拌，直至碗里的菜糊抱成团。
8、手用水打湿，取合适大小，团成丸子形状。
9、锅中放油，热至6成时把团好的丸子下入锅中，改调小火，不停地用筷子搅动。
10、炸至丸子金黄，捞出沥油即可趁热食用或炒菜做汤时放入，都非常不错哦。