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胡萝卜吐司

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-18

60人看过

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胡萝卜吐司
  • 栏目:孕妇菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
胡萝卜吐司的做法
[db:原料] 胡萝卜奶油浓汤

胡萝卜吐司

原料:胡萝卜200克(两根左右,洗净去皮切片),洋葱100克(洗净切碎块) 鸡高汤500ML,黄油30克,低粉20克,淡奶油50CM(动物性),土司面包1片(去掉四周硬皮切丁入烤箱160度10分钟取出备用),装饰用淡奶油少许

调料:白胡椒1/4小勺,盐适量,巴西利碎(香芹片)少许

制作过程

图1:锅热后倒入少许橄榄油,下入胡萝卜片,洋葱炒香

图2:倒入鸡高汤,烧开。

图3:盖上盖子小火10分钟左右将胡萝卜片煮软

图4:关火后盛出晾凉。

图5:入搅拌机搅打成汁后备用。

图6:炒锅内放入黄油小火使其融化。

胡萝卜吐司

图7:放入低粉炒出香味。

图8:下入打好的胡萝卜洋葱汁

图9:小火煮至浓稠

图10:下入淡奶油搅拌均匀

图11:加入白胡椒粉,盐调味后关火

图12: 用少许稍打发的淡奶油画出螺旋花纹,加入吐司丁,撒少许巴西利碎制作完成

胡萝卜吐司



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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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