腊肉胡萝卜焖饭的做法
[db:原料]
腊肉胡萝卜焖饭
原料：肉500克、花椒八角少许。
调料：生抽30克、老抽25克、盐15克、白糖10克、白酒10克。
做法：
1、将肉洗净后，放入容器中，加入其他调料
2、将肉和调料一起放入保鲜袋中，这样混合更均匀。
3、三天后，取出肉。放后阳台风干。
4、风干好的肉，放冰箱冷藏。
5、锅中放少许油，倒入腊肉丁。
6、炒均匀后，加入胡萝卜丁炒好关火。
7、电饭锅中加入洗好的米和适量的水
8、再倒入腊肉胡萝卜丁
9、饭做好后，别忘记淋上少许蒸鱼豉油。搅拌好就可以吃拉。
飞雪有话说：
1、一般尝试做新东西的时候，建议你少量制作。觉得好吃你再多做些。另外做好的腊肉放冰箱冷藏20天再食用风味更佳。
2、这款米饭加入少许蒸鱼豉油味道不错哦。