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咖啡牛奶冰淇淋

菜谱创建时间

创建时间:2014-06-17

41人看过

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咖啡牛奶冰淇淋
  • 栏目:乳母菜谱 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
咖啡牛奶冰淇淋的做法
[db:原料] 咖啡牛奶冰淇淋

咖啡牛奶冰淇淋

原料:大蛋黄2个 鲜奶油150ml 牛奶150ml 即溶咖啡4包 糖10克

做法

1、蛋黄加糖放入耐高温的碗内拌到粘稠,均匀

2、加入牛奶拌匀

咖啡牛奶冰淇淋

3、放着快要烧开水的蒸架上,不时搅拌,直到浓稠,均匀,碗拿出,盖上盖子,让其冷却

4、奶油充分打发

咖啡牛奶冰淇淋

5、咖啡用少量开水融化,取一半加入蛋糊中,拌匀。再加入打发的奶油拌匀

6、放入冰淇淋机中,按冰淇淋机的操作方法操作(没有的话放入冷冻,每半小时左右拿出来搅拌一下,大概四次就好了)

咖啡牛奶冰淇淋




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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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