奶香草莓排包的做法
[db:原料]
奶香草莓排包
材料：高粉250克，糖40克，盐2克，干酵母5克，蛋25克，水110克，黄油20克
制作过程 ：
1.除黄油以外的面团材料搅拌成团后，加入黄油搅拌至将面团撑开，有不易破裂的薄膜。
2.放入盆中发酵约40分钟（发至戳洞不回弹，不回缩为准）
3.取出面团排气，分成10个小面团 ，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。取出撖成长舌状，再卷成长条，盖上保鲜膜发酵30分钟。
4.在表面刷上蛋液，挤上果酱。入预热好的烤箱180度15分钟左右，表面金黄为准。
5.烤好后取出放凉