产妇食谱：肉末炒菠菜的做法
食谱原料：
瘦肉30克，鲜菠莱250克，枸杞3克，大蒜10克，植物油15克，盐6克，白糖1克，湿淀粉适量，熟鸡油2克。
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工艺做法：炒。
配菜专区：坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地：苏菜。
制作方法：
1.将瘦肉用刀斩成末;菠菜洗净切段;枸杞洗净;大蒜切成小片。
2.锅内烧水，待水开后放入菠菜段，用大火快速烫至八成熟，捞起沥干水备用。
3.另烧锅下油，放入大蒜、肉末、枸杞，用小火炒散肉末，加入菠菜，调入盐、白糖，用中火炒至入味内熟，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油即可。
健康提示：
菠菜营养价值高，富含铁元素，有补血和清理废物的功效。该食谱营养美味，补血养虚。
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