蚝豉发菜瘦肉汤的做法
菜系及功能:补肾食谱
蚝豉发菜瘦肉汤原料:蚝豉100克，发菜25克，猪瘦肉100克，食盐适量。
蚝豉发菜瘦肉汤的做法:
①将蚝豉用清水浸软，洗净；发菜用清水浸软，洗净；猪瘦肉洗净，切小块。
②把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。
③随量饮用。
蚝豉发菜瘦肉汤功效:本汤功能滋阴补肾，养血补心。适用于更年期综合征属肾阴不足者，症见烘热汗出，头晕耳鸣，惊恐不安，心悸失眠或头目眩晕，咽干口燥等。
猪肉的营养价值
猪肉别名豕、稀、豚、彘，为猪科动物猪的肉。猪是哺乳类家畜，头大，鼻、吻都长，眼小，耳大，脚短，身肥，大约在8000年前由野猪驯化而成。猪肉是目前我国人民餐桌上重要动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织较少..[更多]