青红萝卜双肾汤的做法
菜系及功能:补肾食谱
青红萝卜双肾汤原料:鲜鸭肾4个，咸鸭肾2个，青萝卜500克，红萝卜250克，蜜枣5枚。
青红萝卜双肾汤的做法:
①鸭肾剖开，里外洗净，不要剥去鸭肾农，切成中块。
②青萝卜(白萝卜亦可)刮洗干净，切成中块。
③红萝卜(胡萝卜)刮去表皮，洗净，斜向切成大块三角形状。
④洗净煲后，放进3000克(约12碗)清水，再将煲罩于炉上。
⑤先把煲内水烧滚，再将以上用料倒进煲内煲之。
⑥先用中火煲90分钟，再用小火煲90分钟即可。
⑦煲好后，取出药渣，放油、盐调味，咸淡随意。
青红萝卜双肾汤功效:温中补气，健脾强肾。