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美食天下菜谱
创建时间:2012-07-27
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菜系及功能:补肾食谱
淮山萸肉乌龟汤原料:乌龟300克,猪瘦肉60克,山萸肉12克,淮山药12克,生姜4片,蜜枣3粒。
淮山萸肉乌龟汤的做法:
①将乌龟放人温水中逐渐加热,让龟排尽尿液,烫死后剖开,去肠脏,洗净,斩块。
②猪瘦肉洗净,切块;山萸肉、淮山药、生姜洗净;蜜枣去核,洗净。
③把全部用料放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖2~3小时,调味供用。
淮山萸肉乌龟汤功效:滋养肝肾,益精降火。
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