海参公鸡汤的做法
菜系及功能:补肾食谱
海参公鸡汤原料:海参150克，公鸡1只，葱、姜、椒、桂皮各适
做法:
1)将海参洗净切片；公鸡去毛杂洗净切块。
2)以上两味同置锅中，加清水适量煮沸后，下葱、姜、椒、桂皮等，同炖至鸡肉熟后，用食盐、味精调服。
功效:温阳补肾，助阳散寒。
公鸡的营养价值
公鸡系红玛瑙琢成。有“吉(鸡)利”“红火”之意。鸡冠挺竖，鸡眼炯炯，鸡胸挺起，双翼紧夹，尾羽高耸，双脚紧收而稳立。公鸡肉性属阳，善补虚弱，适合于男性青、壮年身体虚弱者服用；但是动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉..[更多]