补维生素食谱：黄瓜蛇粉汤的做法
食谱原料：
主料：黄瓜500克
辅料：白花蛇20克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉2克,鸡油35克
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工艺做法：炖。
配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。
制作方法：
1. 将黄瓜洗净后切成薄片;
2. 姜切成片，葱切成段;
3. 将黄瓜、蛇粉、姜片、葱段及料一同置于炖锅内;
4. 加入1800毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮25分钟;
5. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。
适合人群：10个月以上的宝宝
健康提示：
黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。(图片来源于Pconline摄影部落)
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