赞过KFC的鸡米花的做法
原料:鸡胸肉、鸡蛋、炸鸡粉、淀粉
做法:
1、把鸡胸肉切丁
2、取一个蛋清,把鸡肉丁拌入蛋清、很少许盐,
3、可提前加入些许炸鸡粉来入味,因为炸鸡粉里面有各种调味的,腌制15分钟左右。
4、把之前多出来的那个蛋黄打散,并把淀粉和炸鸡粉放好备用。这上面放的是为了拍照用的,我实际上的用量比这个多啦,特别是炸鸡粉。
5、把之前腌好的鸡肉一颗颗先裹淀粉、再裹蛋黄、最后裹层炸鸡粉下锅炸。。。
6、等炸至金黄色就可以啦,再配上小盘友的最爱——蕃茄酱,真的是秒杀各位小盘友的各张小嘴的终极绝招啊。。。
说明:
炸鸡粉本身是带了各种调味品的。。。
所以我也没有再放什么别的了,其实真是挺方便的。。
就是这个粉炸的卖相不如面包糠。。。好吃才是硬道理。。。希望下次会炸得更好看。。。