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    首页 家有儿女 苦瓜炒仔鸭
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    美食天下菜谱

    苦瓜炒仔鸭

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-05-07

    73人看过

    查看评论 0条

    苦瓜炒仔鸭
    • 栏目：家有儿女 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    苦瓜炒仔鸭的做法
    [db:原料] 苦瓜炒仔鸭
    材料:
    主料：仔鸭600克，苦瓜100克，生姜片5克，小红椒20克。
    调料：茶油100克，白酒、味精各2克，盐5克，蚝油5克，高汤50克。
    做法:1、仔鸭宰杀去毛、去骨，鸭肉切成4厘米长的片，苦瓜切成3厘米长的片。
    2、炒锅内放茶油烧至六成热，下入生姜、小红椒、仔鸭大火煸炒出香味，入高汤小火煨8分钟，烹白酒，加盐、味精、蚝油、苦瓜大火翻炒1分钟即成。
    小诀窍:
    特点
    咸鲜微辣，清爽可口。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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