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    美食天下菜谱

    绿豆豆沙包

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-19

    2187人看过

    查看评论 0条

    绿豆豆沙包
    • 栏目：山东小吃 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    绿豆豆沙包的做法
    制作材料：
    面粉500克，酵面100克，绿豆豆沙500克，白糖225克，桂花酱15克，食碱10克。

    绿豆豆沙包的特点：
    清凉香甜，是夏令小吃。

    制作方法：
    将面粉放入盆内，加适量水、酵面发酵，再加碱水和好，加白糖10克揉匀，放在案板上搓成直径约3.3厘米的圆条，摘成22个面剂，逐个擀成面皮，包入豆沙馅，捏成鸭蛋形，包口朝下，平放在案板上。全部包好后，入笼蒸约15分钟即熟。

    绿豆豆沙包的制作技巧：
    入笼用沸水旺火速蒸，蒸至表面光滑不粘手为宜。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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