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    美食天下菜谱

    荷兰沙司

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-26

    47人看过

    查看评论 0条

    荷兰沙司
    • 栏目：西餐 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    荷兰沙司的做法

     


     [原料/调料]
    　　蛋黄3个、芥末1汤匙、味精、盐少许、白脱油1/4块、白醋适量， 柠檬汁
    [制作流程]
    　　1．将蛋黄、白脱油、芥末、味精、盐、白醋放于容器内
    　　2．然后充分搅拌后即可使用
    特点
    　　乳黄色、香鲜微酸。是西餐的传统沙司，可用于多种肉类主菜，特别适用于清炖的肉块或煎猪、牛排等菜中。
     

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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