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荷兰沙司

菜谱创建时间

创建时间:2013-02-26

44人看过

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荷兰沙司
  • 栏目:西餐 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荷兰沙司的做法

 


 [原料/调料]
  蛋黄3个、芥末1汤匙、味精、盐少许、白脱油1/4块、白醋适量, 柠檬汁
[制作流程]
  1.将蛋黄、白脱油、芥末、味精、盐、白醋放于容器内
  2.然后充分搅拌后即可使用
特点
  乳黄色、香鲜微酸。是西餐的传统沙司,可用于多种肉类主菜,特别适用于清炖的肉块或煎猪、牛排等菜中。
 

 


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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