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    美食天下菜谱

    海胆海蜇皮泡菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-02-25

    114人看过

    查看评论 0条

    海胆海蜇皮泡菜
    • 栏目：西餐 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    海胆海蜇皮泡菜的做法

     


     [原料/调料]
    　　海胆酱 1/3杯
    　　海蜇皮 2两
    　　糖 1/2大匙
    　　香油 1/2大匙
    　　盐 1小匙
    　　米酒 2小匙
    [制作流程]
    　　(1)将海蜇皮洗净泡水后去除咸味，约1小时后再以水冲洗多次，彻底沥干水份后，切成长6～8公分、宽0.5公分的长条备用。
    　　(2)将调味料与海胆酱一起拌匀后，再加入海蜇皮搅拌均匀，最后即可置于容器中加盖冷藏1天，待其入味后即可食用，冷藏约可保存15天。
    　　选购海胆酱时，可视个人喜好使用不同的调味。

     


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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