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菜心墨鱼花

菜谱创建时间

创建时间:2013-09-02

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菜心墨鱼花
主料:
辅料:
调料:
菜心墨鱼花的做法
原料:净墨鱼肉300克,油菜心250克,盐3克、鸡精5克、料酒25克、胡椒粉3克、生粉5克、葱花3克、姜末2克、色拉油30克制法:1、油菜心去掉黄叶洗净。墨鱼肉去皮洗净,改花刀。      2、油菜心下入沸水锅中,大火焯30秒后捞出控水,再下入墨鱼花汆一下,捞出控水。      3、炒锅放油烧热,下葱花、姜末爆香,烹入料酒,放人菜心和墨鱼花,加入盐、鸡精、胡椒粉调味,大火翻炒,勾芡即可。


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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