家庭自制爆米花的做法
家庭自制爆米花的做法
原料：一杯玉米粒、5-8克黄油，适量糖粉或细砂糖
家庭自制爆米花的做法：
1、把黄油块放入锅中，开中小火，把黄油溶化。
2、等黄油全部溶化后，放入玉米粒，先搅拌一下，让玉米粒充分和黄油混合。然后平铺满锅底，用筷子隔一会会就稍微搅拌一下。
3、几分钟后会发现玉米粒底部会变得有点黑；这时可以把锅盖盖上了，也可以等有玉米粒开始爆开的时候盖上锅盖，试过好像区别不大。我以前是玉米粒放进去的时候就盖上盖子了，所以老会糊。 4、盖上锅盖后，里面的噼里啪啦的声音会逐渐频繁起来，把锅子端起来摇晃几下。等声音渐渐停下来后，就可以打开锅盖了。哇，真的很可爱哦，白白胖胖的满满一锅。这时可以把砂糖或糖粉趁热撒在爆米花上，用筷子翻拌几下，让爆米花均匀地沾上糖，然后倒出来，稍微凉一下就可以开吃啦！我有的时候还喜欢撒点盐，味道也很好哦！