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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-17
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大米150克
藕250克
猪瘦肉150克
枸杞10粒
淀粉适量
植物油 5克
精盐 1小匙
味精 1小匙
材料： 大米150克、莲藕250克、猪瘦肉150克、枸杞10粒、淀粉适量 调料： 食用油5克、精盐1小匙、味精1小匙 做法： 莲藕洗净，削去外皮后切片，再用冷水浸泡；大米洗净用少量油拌匀； 猪瘦肉洗净切片，用淀粉拌匀备用； 将米放入粥锅，加水煮开，再放入莲藕片煮30分钟，最后加入猪肉片、枸杞及其余所有调味料煮10分钟即可。 特点： 美容养颜，香稠可口。 烹饪技巧： 藕片切好后要立刻浸入冷水中，以防止氧化变黑。
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