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美食天下菜谱
创建时间：2012-05-09
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鳙鱼1000克
党参10克
草果2克
陈皮3克
桂皮3克
生姜3克
白胡椒10粒
植物油 适量
食盐 适量
原料： 鳙鱼1000克，党参10克，草果2克，陈皮、桂皮、干姜各3克，胡椒10粒，油盐适量。 做法： 将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用； 党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。 功效： 温补脾胃。
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将鳙鱼剖开，去掉内脏和腮，洗净备用；.jpg)
党参、草果、陈皮、桂皮、胡椒和干姜分别洗净，与鳙鱼一起放进砂锅中，加清水适量，用武火煮开，改用文火煮至鱼肉熟烂，放精盐调味即可饮用。