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美食天下菜谱
创建时间:2011-11-26
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鲍鱼适量
冬笋适量
干扇贝适量
香菇适量
草菇适量
鸡汤 适量
海盐 适量
清鲜竹盅海皇汤的做法(海鲜家常菜)
材料:鲜鲍鱼,干贝(泡软后蒸透),香菇泡软,草菇,嫩笋尖烫熟切块。
调味料:浓鸡汤,海盐。
做法:所有材料放进竹盅里,注入鸡汤, 放进蒸笼里以小火蒸两小时,加入少许海盐调味即可。
注 :这道汤讲究的是清甜鲜美,一切辛香料,如姜/葱/蒜等都不加,原汁原味才是上品。
来源:http://my.poco.cn/myBlogDetail-htx-id-6303310-userid-600787-pri--n-0.xhtml tags:
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