牛肉丸子萝卜汤的做法
水灵灵的大白萝卜不仅可以顺气，更可以帮助消化，和高蛋白的牛肉丸子一起烹煮，加上鲜香菇自然的调味，这道汤完全不需要再添加味精之类就很鲜香甘美，你值得一试！
用料：牛肉馅、白萝卜1根、鲜香菇、葱适量、姜适量、鸡蛋一个、盐、油
做法 ：
1. 超市买回来的牛肉馅加葱姜末、一个鸡蛋、盐及少许油拌匀备用
2. 白萝卜去皮洗净切块备用；鲜香菇洗净切块备用
3. 锅内放水烧开，放入姜片，将牛肉馅用调羹挤成小丸子放入锅中，半碗牛肉馅能做20几个丸子，开小火慢慢挤丸子，不要挤的太着急哦。待丸子稍一定型后，下入萝卜块和香菇块同煮
4. 大火煮15分钟左右，待所有食材熟透，加盐调味，出锅前撒入葱花即可