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    美食天下菜谱

    芙蓉翡翠羹

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-11-01

    210人看过

    查看评论 0条

    芙蓉翡翠羹
    • 栏目：美容煲汤 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    芙蓉翡翠羹的做法
    [db:原料]芙蓉翡翠羹

    芙蓉翡翠羹
      原料    ：冬瓜、蛋清、盐、高汤或清水、水淀粉。

    做法：

    1、冬瓜边角料去皮切小块，蛋清打散；

    2、冬瓜块入开水焯至半透明状至熟捞出浸入冷水；

    3、冷却后用料理机打成冬瓜蓉；

    4、锅里加高汤（没有的加清水）倒入冬瓜蓉，烧开撇浮沫；

    5、加盐调味，淋入少许水淀粉勾薄芡，最后淋入蛋清烧开即可，喝时放些香油也可以，就是不放也非常好喝哈。

    芙蓉翡翠羹

      芙蓉翡翠羹
     


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    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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