萝卜丝鲫鱼汤的做法
萝卜丝鲫鱼汤的做法(营养汤水)
【萝卜丝鲫鱼汤】
我用的食材有：
鲫鱼、大白萝卜、葱、生姜、盐、料酒、白胡椒粉、食用油
我是这样做的：
1。鲫鱼处理好，洗干净后，泷干水分，也就是静置半小时左右。
2。生姜切片，葱打结，大白萝卜切丝
3。锅中放适量油，同时放入适量食盐，油热后，用中小火把鱼两面煎一下，同时，在多余的地方放入生姜片，放盐的目的，是为了鱼不沾锅。
4。一次性加足清水，大火烧开后，调入料酒和葱结，以中火焖煮，至鱼汤发白。
5。放入萝卜丝继续煮，至萝卜丝熟，调入适量白胡椒粉和盐，继续煮1分钟即可，鲫鱼汤很鲜美，我没加鸡精或味精啥的。
