烤鸭豆腐羹的做法
烤鸭豆腐羹的做法（如何处理新买的餐具）
今天元子同学跟大家分享一个处理新买餐具的小窍门，有的时候我们为了拍出来漂亮的菜肴，往往会倾向使用一些精致花哨的餐具，无论是美轮美奂色彩艳丽的餐盘还是清新素雅的小碗都会让人爱不释手！个人也特别钟情这样的餐具来装饰菜肴！
但殊不知有些陶瓷餐具对人体健康有一定的危害作用，因为它们采用釉上彩装饰。釉上彩中含有一定的铅等重金属。
因此，选陶瓷餐具时不要选择釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要有彩绘，可选择釉中彩或釉下彩装饰的陶瓷餐具。买回的陶瓷餐具，应以4%食醋+96%清水浸泡30分钟，然后放入锅中煮制，时间掌握：保持沸腾状态1分钟，关火捞出餐具清水漂洗即可！这样可以去掉大部分的有毒物质。大家在享受视觉大餐的同时也可以大胆的品味美食了。
