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    美食天下菜谱

    冬瓜排骨汤

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-04-13

    5498人看过

    查看评论 0条

    冬瓜排骨汤
    冬瓜排骨汤的主料：
    冬瓜

    冬瓜400克

    排骨

    排骨200克

    冬瓜排骨汤的辅料：
    生姜

    生姜1块

    冬瓜排骨汤的调料：
    味精

    味精 1小匙

    香油

    香油 1小匙

    精盐

    精盐 2小匙

    冬瓜排骨汤的做法

    材料：
    冬瓜400克、排骨200克、生姜1块
    调料：
    香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙
    做法：
    排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片；
    砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片；
    冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。
    特点：
    淡香可口，清热解暑。
    烹饪技巧：
    冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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