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美食天下菜谱
创建时间：2012-04-13
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冬瓜400克
排骨200克
生姜1块
味精 1小匙
香油 1小匙
精盐 2小匙
材料： 冬瓜400克、排骨200克、生姜1块 调料： 香油1小匙、精盐2小匙、味精1小匙 做法： 排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分；生姜洗净拍松；冬瓜切厚片； 砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片； 冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。 特点： 淡香可口，清热解暑。 烹饪技巧： 冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。
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做法：材料： 猪舌1条（约600克）、西洋菜
做法：用料： 鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、
做法：原料： 猪排骨（我让卖肉的师傅给我砍好
做法：煲汤原料： 冬瓜500克、五花肉250
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