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美食天下菜谱
创建时间：2014-07-02
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淡菜适量
冬瓜半个
薏仁5克
生姜 2片
料酒 少许
淡菜薏仁冬瓜汤的食材：
淡菜薏仁冬瓜汤的做法：
1、将洗净的淡菜在滚水里烫一下，将淡菜的壳打开。
2、将淡菜肉取出，用生姜，料酒腌制5分钟，去腥
3、薏仁用温水泡在一边，冬瓜切块（可连皮）
4、汤锅里的水煮沸，下薏仁煮五分钟
5、之后落冬瓜和淡菜
6、盖上盖子，转小火煲半小时即可
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