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美食天下菜谱
创建时间：2014-04-20
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河蚌适量
豆腐适量
香菇适量
香葱适量
生姜适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
继续河蚌！经典的河蚌豆腐煲，打小就爱吃这个，河蚌以前是极其便宜的，妈妈常常的一买一大桶，炖汤爆炒间隔着吃。长大后其实很少吃这个了，主要是怕极了蚂蟥，河蚌里是常常会有那玩意。 这次买河蚌，主要是看那老人家孤零零守着桶河蚌，没人光顾，5毛一斤的廉价，卖了所有的，老人也不过几块钱的收入，这么大年纪还到塘里去摸蚌赚钱，实在不易。花了5块钱，就买下了全部的河蚌，最后的几毛钱找零也没要，老奶奶很是感激，其实现如今她若肯伸手，讨也不止讨这几块钱.... 河蚌豆腐煲 原料：河蚌 豆腐 香菇 姜 葱 盐 胡椒粉 做法： 1.河蚌清理干净切小条。 2.豆腐切块，香菇洗净。 3.挑几朵匀称的香菇切除花形，其余切片。 4.姜丝入油锅爆香。 5.放入河蚌肉翻炒。 6.倒入开水两大杯。 7.放入豆腐，姜片。 8.放入香菇，烧开后放盐调味，转入砂煲继续小火焖煮至豆腐入味。 9.最后放胡椒粉，香葱起锅。
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做法：主料：冻豆腐200克海带结50克辅料：蘑
做法：梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得，当时
做法：辅料：食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适
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