▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2014-04-20
116人看过
查看评论 0条
河蚌适量
豆腐适量
香菇适量
香葱适量
生姜适量
食盐 适量
胡椒粉 适量
继续河蚌！经典的河蚌豆腐煲，打小就爱吃这个，河蚌以前是极其便宜的，妈妈常常的一买一大桶，炖汤爆炒间隔着吃。长大后其实很少吃这个了，主要是怕极了蚂蟥，河蚌里是常常会有那玩意。 这次买河蚌，主要是看那老人家孤零零守着桶河蚌，没人光顾，5毛一斤的廉价，卖了所有的，老人也不过几块钱的收入，这么大年纪还到塘里去摸蚌赚钱，实在不易。花了5块钱，就买下了全部的河蚌，最后的几毛钱找零也没要，老奶奶很是感激，其实现如今她若肯伸手，讨也不止讨这几块钱.... 河蚌豆腐煲 原料：河蚌 豆腐 香菇 姜 葱 盐 胡椒粉 做法： 1.河蚌清理干净切小条。 2.豆腐切块，香菇洗净。 3.挑几朵匀称的香菇切除花形，其余切片。 4.姜丝入油锅爆香。 5.放入河蚌肉翻炒。 6.倒入开水两大杯。 7.放入豆腐，姜片。 8.放入香菇，烧开后放盐调味，转入砂煲继续小火焖煮至豆腐入味。 9.最后放胡椒粉，香葱起锅。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
黑鱼豆腐煲
排骨豆腐煲
辣白菜鱼头豆腐煲
炸鱼块豆腐煲
金针菇豆腐煲
鸡肉豆腐煲
牛骨粉丝油豆腐煲
虾仁素菜豆腐煲
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：主料：蜜枣适量猪腰适量杜仲适量1.材料包
做法：主料：冻豆腐200克海带结50克辅料：蘑
做法：梁生宝买稻种的故事大家应该都还记得，当时
做法：辅料：食盐适量葱适量姜适量料酒适量杜仲适
养胃猪肚汤
紫薯银耳汤
紫薯粥
煲汤的几个绝招
西红柿鸡蛋汤
虾干粥
板栗花生鸡脚汤
乌骨鸡汤
菠菜三文鱼粥