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鸡肉炖土豆蘑菇

菜谱创建时间

创建时间:2014-04-20

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鸡肉炖土豆蘑菇
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
鸡肉炖土豆蘑菇的做法
[db:原料]鸡肉炖土豆蘑菇

鸡肉炖土豆蘑菇
原料
:鸡翅根、蘑菇、土豆。



1 将蘑菇略洗一下、去根、撕成稍宽的条。

2 将蘑菇放入沸水中焯熟。

3 捞出晾凉,挤出水分。

4 准备几个鸡翅根。

鸡肉炖土豆蘑菇
5 放入沸水中焯一下。

6 捞出备用。

7 准备三个土豆。

8 去皮、洗净、切小块。

鸡肉炖土豆蘑菇
9 葱姜切末。

10锅内放入少量油,油热下葱姜爆香。

11出香味后,下翅根翻炒。

12放入酱油。

鸡肉炖土豆蘑菇
13倒入清水,没过翅根即可。

14放入老抽上色。

15放入料酒。

16放入陈醋。

鸡肉炖土豆蘑菇
17放入白糖。

18放入盐。

19放入花椒和大料。

20放入葱段和姜片。

鸡肉炖土豆蘑菇
21关火,将翅根倒入高压锅内。

22放入土豆和蘑菇。

23按高压锅的鸡肉键。

24时间到后,排气、开盖、放入味精调味即可。 

鸡肉炖土豆蘑菇
  鸡肉炖土豆蘑菇


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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