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瘦腹汤

菜谱创建时间

创建时间:2014-02-25

43人看过

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瘦腹汤
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
瘦腹汤的做法

用料:鲫鱼1斤,芹菜4两,老姜一小块,葱半两,盐适量

调料:制香附5克,香砂仁5克,淮山药3克,枳具子3克(这几样都是中药)。


做法:

     1、将鱼去鳞清除内脏后洗干净,芹菜切段,葱切长段,药材洗净,老姜拍破。

     2、锅置火上放油烧热,放入鱼煎至微黄,约八分熟,铲到漏勺里沥干油待用。

     3、将芹菜、老姜、葱、制香、香砂仁、淮山药、枳具子一并用约1.5L水煮20分钟。

     4、放入鲫鱼。

     5、加盖中火煮沸后改用最小的火煲2小时,起锅时放盐。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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