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腐竹粟米猪肝粥

菜谱创建时间

创建时间:2013-08-25

81人看过

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腐竹粟米猪肝粥
  • 栏目:汤粥 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
腐竹粟米猪肝粥的做法
腐竹粟米猪肝粥的做法:① 鲜腐竹洗干净,剪碎。 ② 粟米粒(玉蜀黍)洗干净。 ③ 猪肝洗干净,放入热水中稍烫一下(飞水)后冲洗干净,切薄片,下油、盐、胡椒粉各少许调味。 ④ 米洗干净。 ⑤ 煲滚10杯水,放入鲜腐竹、米、粟米粒(玉蜀黍),煲滚后改慢火煲2小时。 ⑥ 下猪肝和姜丝,滚片刻,下盐调味即成。 【知道多一点】 选择新鲜的粟米粒(玉蜀黍),确保味道更好。 黄粟米的味道虽不及白粟米和双色粟米,但维生素A的含量比后二者高。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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